口水啊，刚差点把盘子给舔干净了。没想到自己随便尝试的新菜居然会如此好吃，米饭全部搞光了，还是意犹未尽。
想起当年在东北时，每次去食堂打了红烧肉，总是习惯再打两个馒头，沾着汤汁吃，那个汤汁才是最美味的。
做法很简单：
1、买来新鲜的五花肉，洗净切大片
2、热锅放油，油热之后放入一点蒜和生姜，炒香
3、将肉放下，先略炸一会，然后放入料酒，酱油和水，闷煮
4、放点白糖，再略煮
5、起锅装盘
简洁高效，味道极佳，强烈推荐。

Written by 咸康山人.